Ice Cream Green Tea - Homemade. Mudah & Praktis

Green Tea Ice Cream
by Vita Citra

Bahan :

• 100 gr wippy cream bubuk (saya pakai Haan)
• 200 ml susu dingin
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdm bubuk green tea

Toping :

• Dark Cooking Coklat
• White Cooking Coklat
• Susu cair
• Margarin

• Potongan cincau hitam
• Potongan semangka
• Susu Kacang

Cara membuat toping :

Tim DCC dan WCC hingga mencair, beri sedikit margarin, beri susu cair secukupnya, aduk rata dan biarkan dingin, siap untuk dijadikan toping ice cream atau pancake juga mantap ^__^

Cara membuat ice cream :

• Panaskan sebagian susu, masukkan gula dan bubuk green tea aduk hingga larut, masukkan sisa susu, masukkan ke freezer untuk beberapa waktu hingga susu benar-benar dingin (jangan sampai beku)
• Di wadah terpisah, siapkan wippy cream bubuk, masukkan larutan susu, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 3-4 menit hingga mengental.
• Bekukan di freezer.
• Siap di santap dengan toping sesuai selera.

Selamat mencoba.